Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi - Visit Tampere

Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi

30.10.2018

“Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki”

 

Muun muassa poronverimustamakkaraa tarjoillut Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbal on saanut Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilven lauantaina 27.10. 2018 tunnustuksena ruoan ja palvelun korkeasta tasosta.

 

Kilven luovuttivat Rôtisseurs-järjestön Suomen valtavouti Johanna Hornborg-Ojala ja Tampereen Paistinkääntäjien aluevouti, Bailli de Tampere Mikko Reinikka. Ravintolan edustajina sen vastaanottivat Maître Hôtelier, hotellinjohtaja Janne Mönkkönen, Maître Rôtisseur, keittiömestari Janne Kostamo ja Maître Restaurateur, ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

– Dabbal on tervetullut lisä tamperelaisten laadukkaiden kilpiravintoloiden joukkoon. Sillä on selkeä oma liikeidea, joka nojaa tiukasti pohjoisen Suomen raaka-aineisiin. Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki – uniikkeja astioitaan myöten, sanoo Mikko Reinikka.

 

– Lähes kaikilla työntekijöillämme on henkilökohtainen kytkös Lappiin. Tämä näkyy ystävällisen persoonallisena ja ammattitaitoisena palveluna, kertoo Dabbalin ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

Chaîne des Rôtisseurs

 

Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät on maailman suurin ja vanhin gastronominen järjestö, joka kehittää ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuuria yhdessä kovatasoisten ammattilaisten ja aktiivisten harrastajien kanssa.

 

Rôtisseurs-kilpi merkitsee palvelun ja valikoiman poikkeuksellista erottumista alueen ja alan muista yrityksistä. Laadun ja palvelun tulee pysyä korkealla tasolla jatkuvasti ja sitä valvovat vuosittain alueellinen voutineuvosto ja kilpiyritykset itse. Kilpiravintolassa tulee työskennellä vähintään kaksi järjestön arvostettua ammattilaisjäsentä.

 

Iloisesta uutisesta kertoi Tamperelainen. Ravintola Dabbalin ja muut laaturavintolat löydät myös Hungry For Tampere -osiostamme!

 

Lisää luettavaa

Juhlintaa suomalaiseen tapaan!
Kaupunki & kulttuuri

Juhlintaa suomalaiseen tapaan!

Tutustu suomalaiseen sekä tamperelaiseen juhlakulttuuriin tärkeimpinä juhlapyhinä.
Lue lisää
Viikonloppu Tampereella
Kaupunki & kulttuuri

Viikonloppu Tampereella

Viikonloppu Tampereella on täynnä kulttuuria, herkullista ruokaa, aktiviteetteja ja tapahtumia.
Lue lisää
Neljä tuntia Tampereella
Kaupunki & kulttuuri

Neljä tuntia Tampereella

Tampere on upea kaupunki, joka on mahdollista kokea myös tiukemmallakin aikataululla!
Lue lisää
Rehdit teatteriravintolat Aisti ja Heinätori
Hungry for Tampere

Rehdit teatteriravintolat Aisti ja Heinätori

Aisti ja Heinätori ovat konstailemattomia laaturavintoloita Tampereen teatterikeskittymässä.
Lue lisää

Muita uutisia

11.01.2019
Muumimuseo ja Tampere-talo tarjoavat 200 nopeimmalle muumifanille mahdollisuuden päästä katsomaan uuden Muumilaakso-animaation jakso ennakkonäytöksessä maailmanensi-illan yhteydessä.
10.01.2019
Radisson Blu Grand Hotel Tammer täyttää tänä vuonna 90 vuotta ja juhlistaa merkkivuottaan lukuisilla tapahtumilla. Niiden myötä hotellivierailla ja kaupunkilaisilla on mahdollisuus sukeltaa Tammerin rikkaaseen ja maineikkaaseen menneisyyteen.
08.01.2019
Maailman suurin saunatapahtuma World Sauna Forum järjestetään tänä vuonna maailman saunapääkaupungissa Tampereella! World Sauna Forumilla on tärkeä rooli yhteistyön edistämisessä suomalaisten ja kansainvälisten yritysten kesken; se kokoaa toimijoita yhteen, tarjoaa ajankohtaista tietoa ja osaamista sekä auttaa toimijoita tapaamaan ja ideoimaan uusia yhteistyöavauksia.