Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi - Visit Tampere

Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi

30.10.2018

“Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki”

 

Muun muassa poronverimustamakkaraa tarjoillut Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbal on saanut Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilven lauantaina 27.10. 2018 tunnustuksena ruoan ja palvelun korkeasta tasosta.

 

Kilven luovuttivat Rôtisseurs-järjestön Suomen valtavouti Johanna Hornborg-Ojala ja Tampereen Paistinkääntäjien aluevouti, Bailli de Tampere Mikko Reinikka. Ravintolan edustajina sen vastaanottivat Maître Hôtelier, hotellinjohtaja Janne Mönkkönen, Maître Rôtisseur, keittiömestari Janne Kostamo ja Maître Restaurateur, ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

– Dabbal on tervetullut lisä tamperelaisten laadukkaiden kilpiravintoloiden joukkoon. Sillä on selkeä oma liikeidea, joka nojaa tiukasti pohjoisen Suomen raaka-aineisiin. Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki – uniikkeja astioitaan myöten, sanoo Mikko Reinikka.

 

– Lähes kaikilla työntekijöillämme on henkilökohtainen kytkös Lappiin. Tämä näkyy ystävällisen persoonallisena ja ammattitaitoisena palveluna, kertoo Dabbalin ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

Chaîne des Rôtisseurs

 

Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät on maailman suurin ja vanhin gastronominen järjestö, joka kehittää ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuuria yhdessä kovatasoisten ammattilaisten ja aktiivisten harrastajien kanssa.

 

Rôtisseurs-kilpi merkitsee palvelun ja valikoiman poikkeuksellista erottumista alueen ja alan muista yrityksistä. Laadun ja palvelun tulee pysyä korkealla tasolla jatkuvasti ja sitä valvovat vuosittain alueellinen voutineuvosto ja kilpiyritykset itse. Kilpiravintolassa tulee työskennellä vähintään kaksi järjestön arvostettua ammattilaisjäsentä.

 

Iloisesta uutisesta kertoi Tamperelainen. Ravintola Dabbalin ja muut laaturavintolat löydät myös Hungry For Tampere -osiostamme!

 

Lisää luettavaa

Tasokasta take away -ruokaa Tampereen seudun laaturavintoloista
Ravintolat

Tasokasta take away -ruokaa Tampereen seudun laaturavintoloista

Kaupungin take away -tarjonta on nyt monipuolisempaa ja tasokkaampaa kuin koskaan aikaisemmin.
Lue lisää
Ruokafestivaalit
Paikalliset herkut

Ruokafestivaalit

Kokosimme herkullisimmat ja kuuluisimmat gastronomiset tapahtumat!
Lue lisää
Tunnelmalliset ravintolat
Ravintolat

Tunnelmalliset ravintolat

Tampereella on laaja tarjonta ravintoloita tunnelmallisiin hetkiin.
Lue lisää

Muita uutisia

25.05.2020
Tervetuloa mukaan kuulemaan Visit Tampereen loppuvuoden painopisteistä, markkinointisuunnitelmista ja miten voit tulla mukaan toimenpiteisiin!
11.05.2020
Täältä löydät kootusti kaikkien Visit Tampereen ja Business Tampereen webinaarien tallenteet.
07.05.2020
Visit Tampere on suunnannut katseet ja toimet vahvasti koronakriisin jälkeiseen aikaan. Ensiaskeleet omaan verkkokauppaan otettiin keräämällä kumppaneiden digitaalisesti myynnissä olevat tuotteet yhteen Osta verkosta -sivulle.