Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi - Visit Tampere

Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi

30.10.2018

“Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki”

 

Muun muassa poronverimustamakkaraa tarjoillut Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbal on saanut Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilven lauantaina 27.10. 2018 tunnustuksena ruoan ja palvelun korkeasta tasosta.

 

Kilven luovuttivat Rôtisseurs-järjestön Suomen valtavouti Johanna Hornborg-Ojala ja Tampereen Paistinkääntäjien aluevouti, Bailli de Tampere Mikko Reinikka. Ravintolan edustajina sen vastaanottivat Maître Hôtelier, hotellinjohtaja Janne Mönkkönen, Maître Rôtisseur, keittiömestari Janne Kostamo ja Maître Restaurateur, ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

– Dabbal on tervetullut lisä tamperelaisten laadukkaiden kilpiravintoloiden joukkoon. Sillä on selkeä oma liikeidea, joka nojaa tiukasti pohjoisen Suomen raaka-aineisiin. Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki – uniikkeja astioitaan myöten, sanoo Mikko Reinikka.

 

– Lähes kaikilla työntekijöillämme on henkilökohtainen kytkös Lappiin. Tämä näkyy ystävällisen persoonallisena ja ammattitaitoisena palveluna, kertoo Dabbalin ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

Chaîne des Rôtisseurs

 

Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät on maailman suurin ja vanhin gastronominen järjestö, joka kehittää ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuuria yhdessä kovatasoisten ammattilaisten ja aktiivisten harrastajien kanssa.

 

Rôtisseurs-kilpi merkitsee palvelun ja valikoiman poikkeuksellista erottumista alueen ja alan muista yrityksistä. Laadun ja palvelun tulee pysyä korkealla tasolla jatkuvasti ja sitä valvovat vuosittain alueellinen voutineuvosto ja kilpiyritykset itse. Kilpiravintolassa tulee työskennellä vähintään kaksi järjestön arvostettua ammattilaisjäsentä.

 

Iloisesta uutisesta kertoi Tamperelainen. Ravintola Dabbalin ja muut laaturavintolat löydät myös Hungry For Tampere -osiostamme!

 

Lisää luettavaa

Tampereen tunnelmallisimmat kahvilat
Kahvilat

Tampereen tunnelmallisimmat kahvilat

Tampereella riittää valinnanvaraa vaativimmillekin kahvin ja leivonnaisten ystäville!
Lue lisää
Vegaani, gluteeniton, maidoton?
Kahvilat

Vegaani, gluteeniton, maidoton?

Tampereen ravintolat ja kahvilat ovat huomioineet myös erityisruokavaliot.
Lue lisää
Kuukausikisa Instagramissa!
Syö & Juo

Kuukausikisa Instagramissa!

Visit Tampere arpoo joka kuukausi Instassa kahden hengen illallisen tamperelaiseen laaturavintolaan.
Lue lisää
Koiraystävällinen Tampere
Syö & Juo

Koiraystävällinen Tampere

Tutustu Tampereeseen yhdessä parhaan ystäväsi kanssa!
Lue lisää

Muita uutisia

19.09.2019
Tohlopille tuleva rata on ensimmäinen kaapelivetorata Suomessa, jossa käytetään kolmen vaijerin kannatustekniikkaa, joka on tarkoitettu ennen kaikkea pitkille radoille. Lisäksi kyseessä on Suomen ensimmäinen kaapelivetorata, joka on käytössä kesän lisäksi myös talvella!
18.09.2019
Visit Finland etsii yhteistyössä työ- ja elinkeinoministeriön kanssa Suomen parasta nousevaa hyvinvointimatkailun verkostoa Wellbeing EDEN Finland 2019 -kilpailussa, jossa Tampereen seudulta on edustettuna neljä eri toimijaa. Kilpailussa etsitään matkailuverkostoa, joka yhdistää hyvinvointia ja matkailua raikkaalla tavalla.
11.09.2019
Järvi-Suomen yhdeksän maakunnan maakuntajohtajat ja matkailutoimijat kokoontuivat syyskuussa Helsinkiin sopimaan Visit Finlandin ja Järvi-Suomen suuralueyhteistyöstä kansainvälisillä markkinoilla. Tilaisuudessa toimijat allekirjoittivat myös virallisen yhteistyösopimuksen.