Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi - Visit Tampere

Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbalille Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilpi

30.10.2018

“Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki”

 

Muun muassa poronverimustamakkaraa tarjoillut Lapland Hotels Tampereen Ravintola Kitchen & Bar Dabbal on saanut Paistinkääntäjien Rôtisseurs-kilven lauantaina 27.10. 2018 tunnustuksena ruoan ja palvelun korkeasta tasosta.

 

Kilven luovuttivat Rôtisseurs-järjestön Suomen valtavouti Johanna Hornborg-Ojala ja Tampereen Paistinkääntäjien aluevouti, Bailli de Tampere Mikko Reinikka. Ravintolan edustajina sen vastaanottivat Maître Hôtelier, hotellinjohtaja Janne Mönkkönen, Maître Rôtisseur, keittiömestari Janne Kostamo ja Maître Restaurateur, ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

– Dabbal on tervetullut lisä tamperelaisten laadukkaiden kilpiravintoloiden joukkoon. Sillä on selkeä oma liikeidea, joka nojaa tiukasti pohjoisen Suomen raaka-aineisiin. Annoksissa näkyvät rohkea luovuus ja moderni oma tunnistettava kädenjälki – uniikkeja astioitaan myöten, sanoo Mikko Reinikka.

 

– Lähes kaikilla työntekijöillämme on henkilökohtainen kytkös Lappiin. Tämä näkyy ystävällisen persoonallisena ja ammattitaitoisena palveluna, kertoo Dabbalin ravintolapäällikkö Antti Vielma.

 

Chaîne des Rôtisseurs

 

Chaîne des Rôtisseurs eli Paistinkääntäjät on maailman suurin ja vanhin gastronominen järjestö, joka kehittää ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuuria yhdessä kovatasoisten ammattilaisten ja aktiivisten harrastajien kanssa.

 

Rôtisseurs-kilpi merkitsee palvelun ja valikoiman poikkeuksellista erottumista alueen ja alan muista yrityksistä. Laadun ja palvelun tulee pysyä korkealla tasolla jatkuvasti ja sitä valvovat vuosittain alueellinen voutineuvosto ja kilpiyritykset itse. Kilpiravintolassa tulee työskennellä vähintään kaksi järjestön arvostettua ammattilaisjäsentä.

 

Iloisesta uutisesta kertoi Tamperelainen. Ravintola Dabbalin ja muut laaturavintolat löydät myös Hungry For Tampere -osiostamme!

 

Lisää luettavaa

Romanttisimmat ravintolat
Ravintolat

Romanttisimmat ravintolat

Tampereella on laaja tarjonta romanttisia ravintoloita.
Lue lisää
Paikalliset herkut
Paikalliset herkut

Paikalliset herkut

Testaa Tampereen erikoisuudet!
Lue lisää
Tampereen tunnelmallisimmat kahvilat
Kahvilat

Tampereen tunnelmallisimmat kahvilat

Tampereella riittää valinnanvaraa vaativimmillekin kahvin ja leivonnaisten ystäville!
Lue lisää
Perhebloggaajien lempiravintolat
Lapsille

Perhebloggaajien lempiravintolat

Minne mentäisiin syömään?
Lue lisää

Muita uutisia

21.02.2020
Tampere pitää pintansa suosittuna matkailukohteena. Vuonna 2019 majoitusliikkeissä kirjattiin ennätykselliset 1,18 miljoonaa yöpymistä. Eniten kasvua oli kotimaisten yöpyjien määrässä.
20.02.2020
Visit Tampere ja Forenom tarjoavat sosiaalisen median vaikuttajille uuden tavan tutustua Tampereeseen. #MyHomeTampere vaikuttaja-asunto on avoinna elokuun 2020 loppuun asti.
14.02.2020
Toukokuussa 2020 starttaa järjestyksessään toinen Perinnesaunottaja-koulutus. Koulutus sopii hyvin esimerkiksi alalla toimiville saunaterapeuteille, ohjelmapalvelutuottajille tai luontaishoitajille Itämeren alueen saunakulttuuriin ja hoitoperinteeseen syventäviksi opinnoiksi.