Delikatessen der Region
Eiscreme
Die lokale Eiscrememarke Minetti gibt es seit 1925. Sie wurde von Giuseppe Minetti gegründet, der als erster Eiscreme nach Tampere importierte. Minetti bietet die breiteste und vielseitigste Auswahl an italienischem handgefertigtem Eis. Zu den Vorzügen von Tampereen Jäätelötehdas gehören echte und pure Zutaten, die je nach Saison variieren.
Käse und lokale Delikatessen
Herkkujuustola ist eine Kombination aus schweizerischen Käsetraditionen und reinen finnischen Zutaten. Diese Käserei befindet sich in Sastamala und produziert sieben verschiedene Käsesorten. Im Ahlmanin tilapuoti kann man Brot, Kuchen, Käse und andere Milchprodukte kaufen, die auf der Farm Ahlman hergestellt werden. Außerdem gibt es hausgemachte Gerichte zum Mitnehmen. Alle Produkte werden in kleinen Auflagen nach alten Traditionen handgefertigt.
Wein
Teiskon Viini ist ein Produzent von Wein und Likören aus Tampere. Die Auswahl besteht aus acht verschiedenen Weinsorten, drei Sekten und drei Likören. Das Weingut von Rönnvik, eines der größten und preisgekröntesten Weingüter in Finnland, ist nur eine Autostunde von Tampere entfernt. Die Zutaten der Beerenweine kommen von der eigenen und den benachbarten Farmen. Die Produkte von Rönnvik haben mehrmals bei Wettbewerben der finnischen Weingüter gewonnen.
Schokolade
Finnische Schokolade wird mit Leidenschaft gemacht und Tampere bildet dazu keine Ausnahme. Die Schokoladenfabrik Dammenberg liegt in Lempäälä, 17 km von Tampere entfernt. Sie produziert über 800 verschiedene Schokoladenartikel, auch laktosefreie, glutenfreie und vegane Sorten. Die Fabrik hat ihren eigenen Shop, wo man ihre süßen Produkte zu einem süßen Preis kaufen kann. Die handgefertigten Schokoladen vom familienbetriebenen Suojärven Suklaatila werden bei einer 100 Jahre alten Farm in Ylöjärvi produziert. Schokolade und andere Delikatessen sowie Ideen für Souvenirs findet man auch am idyllischen Stallhof Tallipiha.
Kaffee
Die Finnen sind berühmt für ihren Durst auf Kaffee. Lokale Röstereien kreieren großartigen Kaffee zum da genießen oder mitzunehmen. Spüren Sie das hiesige Kaffeearoma zum Beispiel bei Tampereen Paahtimo, Mokkamestarit, Pirkanmaan Paahtimo und die Rösterei Kahwe.
Lesen Sie hier, was „Kulinariker“ über Tampere und seine Delikatessen berichtet. Und hier sowie hier geht’s weiter in die Kunststadt Mänttä-Vilppula, die auch kulinarisch eine ganze Menge bietet.