Mattila Bros. Palwaamo

Veljekset Mattila, eli Mattila Bros. on ylöjärveläinen lihanjalostamo ja Palwaamo sen tehtaanmyymälä sekä lounasravintola. Veljekset Mattila on vuonna 1958 perustettu perheyritys, jota luotsaa jo viides sukupolvi. Tunnetuin Mattilan tuotteista on kenties saunapalvikinkku, joka valmistetaan edelleen perinteisin menetelmin aidossa, leppähaloilla lämpiävässä savusaunassa tehtaanmyymälän kyljessä. Tämän perinteisen kinkun ja muut herkulliset lihajalosteet löydät Palwaamon lihatiskistä.