Siirry sisältöön
Visit Tampere
Hae sivustolta

Искусство изысканной кухни

02.04.2020

Местные ингредиенты, международные вкусы и изысканные блюда!

 

Посетите один из лучших ресторанов Финляндии

Ресторан Bertha на улице Rautatienkatu –  один из самых любимых горожанами ресторанов высокой кухни в Тампере. Вот уже несколько лет входит в список 50 лучших заведений в Финляндии.

Bertha – небольшой ресторан в стиле бистро, в ежедневном меню которого от четырех до шести блюд, набор которых меняется практически ежедневно в зависимости от сезонных продуктов и основной гастрономической темы.

На Rautatienkatu находится еще один любопытный ресторан – C, одна из драгоценностей списка 50 лучших ресторанов Финляндии. Основу ресторанного меню составляет ассортимент вин, который подбирается в дополнение к изысканным блюдам, которые готовят из органических, биодинамических и этических ингредиентов.

Если вам покажется недостаточно двух великолепных ресторанов на одной улице, предлагаем вашему вниманию третий: ресторан Kajo, который славится тем, что каждое блюдо – поэма сезонных вкусов из местных ингредиентов. Меню видоизменяется согласно временам года и сезонным продуктам, но остается неизменным экологичная основа каждого блюда, которого хватит, чтобы насытить двоих.

Стоит ли упоминать, что ресторан Kajo сразу же попал в список лучших ресторанов Финляндии?

Ресторан Huber – идеальный ресторан для всех, кто ценит первоклассное мясо. Huber – единственный ресторан в Финляндии, который предлагает собранное вручную сочное мраморное мясо коров из лучших мясных пород.

Идея ресторана Huber – разделить наслаждение жизнью и вкусами  в средиземноморском стиле всем вместе, разделив свою порцию с друзьями и близкими.

 

Загляните на Крытый рынок

Один из лучших обедов Тампере можно найти в ресторане 4 vuodenaikaa.

4 vuodenaikaa (четыре времени года) – небольшой атмосферный ресторан финской и французской кухни, расположенный на Крытом рынке Тампере.

 

В атмосфере изысканной романтики

Hella & Huone – самое подходящее место для романтического вечера. Небольшой элегантный  ресторан специализируется на французской кухне.

При составлении меню используют сезонные ингредиенты и овощи. Ресторан открылся в новом помещении на Aleksanterinkatu летом 2020 года.

Ресторан Sasor расположен недалеко от Tampere-talo. Это семейный ресторан, который обновляет свое меню три раза в год, чтобы дать своим гостям возможность наслаждаться блюдами со свежайшими  сезонными ингредиентами. Вы любите стейк или предпочитаете зелень – в меню ресторана Sasor вы найдете «свой» вкус.  Детские предпочтения тоже учитываются.

Dining 26 – ресторан на 50 мест от именитого финского шеф-повара Арто Растаса в центре Тампере, на улице Aleksanterinkatu. Меню ресторана меняется в зависимости от времени года примерно четыре раза в год. В рецептах блюд не используются привычные штампы, а предлагаются новаторские решения, основанные на мастерстве шеф-повара и отборных ингредиентах. Ресторан специализируется на cредиземноморской кухне.

Ресторан LiV  в Лауконтори – небольшой, стильный,  уютный ресторан, специализирующийся на европейской кухне. В приготовлении используются только самые свежие сезонные ингредиенты.

Меню меняется почти каждый месяц, предлагая разнообразие блюд и перемен, среди которых нашлось место и блюдам веганской кухни.

В винной карте, подобранной и составленной на основе обширных знаний в этой области, каждый найдет что-нибудь для себя.

В список лучших ресторанов Тампере обязательно включают ресторан Näsinneula на вершине одноименной башни. Отличительная особенность ресторана – кроме роскошной стильной кухни – медленное вращение вокруг своей оси, что позволяет гостям наслаждаться медленно сменяющимся пейзажем за окном.

Меню ресторана Näsinneula обновляется в зависимости от времени года, такой подход позволяет использовать лучшие сезонные ингредиенты.

 

Знаковые рестораны в самом центре

В старом здании почтампта находится самый престижный ресторан района Kangasala, рядом с каменной церковью.

В ресторане Paakari награжденном отличительным знаком Chaines de Rotisseurs, подают блюда новой французской кухни.

В основе блюд используются простые  ингредиенты от местных производителей.

Ресторан также славится своей винной картой.

В ресторане-бистро Kynsilaukka отеля Vaihmalan Hovi в Lempäälä вы можете попробовать качественные блюда уютно, по-домашнему. В меню используются в основном местные ингредиенты. Кухня хочет быть за хорошей домашней едой, приготовленной из качественных ингредиентов.

 

Путешествие для гурманов в самое сердце искусства

Среди лесов, в городе с лиричным, «мятным» названием Mänttä, в самом сердце Музея современного искусства Gösta вы найдете одноименный ресторан – Gösta, предлагающий блюда, вдохновленные самим искусством.

Ресторан Gösta под руководством шеф-повара Генри Тикканена назван лучшим рестораном-музеем в Финляндии. Меню включает в себя разнообразие блюд от специального «музейного» до гамбургеров, а если вы не так голодны, можно просто зайти выпить чашку кофе с арт-видом на парк скульптур снаружи.

По специальному заказу вы можете отправиться в гастрономическое путешествие согласно гастрономическим предпочтениям  одного из самых титулованных финских художников Акселя Галлен-Каллела, сопроводив обед бокалом вина из местной винотеки, одной из самых интересных в Финляндии.

Ежегодно на излете лета ресторан Gösta служит площадкой популярного кулинарного фестиваля Mänttä. Ресторан Gösta можно посетить и без машины – просто сесть на прямой автобус из центра Тампере, который доставит вас к парадному входу в Музей.