Tacomassa, Washingtonin osavaltiossa Yhdysvalloissa vuonna 1953 syntynyt Diane Schuur oppi pianonsoiton lapsena korvakuulolta ja opiskeli sittemmin soittamista Washingtonin näkövammaisten koulussa 11-vuotiaaksi saakka. Schuur eli lapsuutensa ja nuoruutensa jazzvaikutteiden ympäröimänä. Hänen isänsä oli amatööripianisti, ja äiti kuunteli kotona usein Duke Ellingtonin ja Dinah Washingtonin musiikkia. Schuurin esikuvia ovat olleet Dinah Washingtonin lisäksi Miles Davis, Carole King ja Paul Simon.
Schuur on voittanut kaksi Grammy-palkintoa ja ollut niiden lisäksi kolmesti Grammy-ehdokkaana. Hän on tehnyt yhteistyötä useiden legendaaristen esiintyjien kanssa, joihin lukeutuvat muiden muassa Count Basie Orchestra, B.B. King, Ray Charles ja Jose Feliciano.