Wieniläisoperettien parhaimmistoon kuuluva Kreivitär Mariza on taidokkaasti sävelletty teos, jonka tarina tempaa katsojan mukaansa. Luvassa on valekihlauksia, salanimiä sekä juonimista niin rahan kuin vallankin tähden. Operetin aarioihin lukeutuu yksi operettimusiikin tunnetuimmista kappaleista ”Czardaskavaljeeri”, joka valloittaa yleisön kerta toisensa jälkeen.
Operetti kertoo Kreivitär Marizan tilalla tapahtuvista vauhdikkaista käänteistä, kun Mariza tulee pitämään kihlajaisjuhliaan omalle tilalleen. Kreivitär Mariza -operetista ei puutu romantiikkaa eikä myöskään huumoria. Siitä pitää huolen mm. sikatilan omistaja Zupan, joka luulee lehti-ilmoituksen luettuaan olevansa naimisissa Marizan kanssa. Myös vauhdikas Populescon rooli tuo operettiin huumoria sekä rytmiä.