Mitä etsit?
Napolilaista pizzaa Tampereella
Pizzeria Luca – Vuonna 2018 Pohjois-Euroopan parhaaksi ja vuosina 2020 ja 2021 Suomen parhaaksi pizzeriaksi valittu Pizzeria Luca tarjoaa autenttisia napolilaistyylisiä pizzoja Frenckelin historiallisessa miljöössä. Lucan pizzataikina valmistetaan huolellisesti ja sen annetaan kohota 72 tuntia, mikä takaa pizzapohjan täydellisen rakenteen ja maun. Taikina paistetaan nopeasti noin 400-asteisessa uunissa, mikä luo rapean ja herkullisen lopputuloksen. Pizzojen lisäksi Lucan ruokalistalta löytyy myös maukasta pastaa ja laaja valikoima erilaisia antipastoja, jotka täydentävät italialaista makuelämystä.
Via Tribunali– Ratinan kauppakeskuksen yhteydessä palveleva Via Tribunali tarjoaa aitoa, napolilaista pizzaa, joka on saanut AVPN-sertifikaatin merkkinä korkeasta laadusta ja perinteiden noudattamisesta. Via Tribunali on valittu vuosina 2022 ja 2023 maailman 50. parhaan pizzerian joukkoon ensimmäisenä pohjoismaalaisena pizzeriana, joten ainutlaatuinen pizzakokemus on taattu.
Ravintola Don Franco – Tuomikirkonkadulla sijaitseva Ravintola Don Franco on rento ruoka- ja seurusteluravintola, josta saa alkuperäiseen napolilaiseen tapaan paistettua pizzaa ja muita italialaisia herkkuja. Don Franco panostaa myös juomavalikoimaansa, johon kuuluu kattava valikoima viinejä ja oluita sekä esimerkiksi italialaisia grappoja ja cocktaileja.
Il Posto Trattoria – Hervannassa ja Lielahdessa sijaitseva Il Posto Trattoria on todellinen aarre napolilaisen pizzan ystäville. Ravintola valmistaa pizzataikinansa yksinkertaisella reseptillä, jossa on käytetty vain vettä, jauhoja, suolaa ja hiivaa. Kiviuunissa paistettu pizza saa ohuen ja rapean pohjan sekä pehmeät reunat tarjoten herkullisen makuelämyksen.
Sotto Pizzeria– Sotto Pizzeria on erinomainen esimerkki siitä, että maukasta pizzaa voi saada myös edullisesti. Sotton pizzoissa on aitoa napolin makua, joka syntyy pitkään kohotetun taikinan, tuoreiden raaka-aineiden sekä kuuma uunin lopputuloksena.
Ristorante Pulcinella – Ristorante Pulcinella tarjoaa aitoa italialaista tunnelmaa Tampereen Kyttälässä. Pulcinella paistaa pizzansa perinteisessä kivipizzauunissa, mikä antaa pizzalle autenttisen napolilaisen pizzan maun ja rakenteen. Pizzojen lisäksi Pulcinellan ruokalistalta löytyy laaja valikoima italialaisia herkkuja, kuten pastaa, risottoa, sekä meheviä liha- ja kalaruokia.
Roomalaista pizzaa Tampereella
Ristorante Roma– Tampereen Otavalankadulla sijaitseva Ristorante Roma tarjoilee nimensä mukaisesti käsintehtyä roomalaista pizzaa. Ravintolasta saa valmiita pizzoja, mutta ensisijaisesti asiakkaita kannustetaan kokoamaan pizzansa itse – kokoamisohjeet löytyvät ruokalistalta.
Pizzeria Basiliko – Pinninkadulla sijaitseva Pizzeria Basilikon erikoisuutena on vähemmän tunnettu roomalaistyylinen pizza, joka erottuu edukseen. Roomalaistyylinen pizza eroaa perinteisestä napolilaisesta pizzasta erityisesti pohjan koostumuksen ja valmistusmenetelmän osalta. Basilikon pizzat ovat käsintehtyjä alusta loppuun asti, mikä takaa niiden korkean laadun ja maun.
Klassikoita ja erikoisuuksia
Uuno – Tuomiokirkonkadulle vuonna 2026 auennut Uuno tarjoaa perinteisen pizzan sijaan italialaiseen pizzaperinteeseen pohjautuvia pinzoja. Italiassa käsityönä valmistettu pohja leivotaan hapanjuureen vehnä-, riisi- ja soijajauhoista ja kylmäkohotetaan vähintään vuorokauden ajan. Lopputuloksena on pinnalta rapea ja sisältä ilmavan kuohkea pohja. Uunon listalla nähdään niin tuttuja makuja kuin rohkeampia täyteyhdistelmiä sekä useita kasvis- ja vegaanisia vaihtoehtoja.
Flip Vegan Pizza– Vuonna 2025 avattu Flip on Suomen ensimmäinen vegaaninen pizzeria. Pizzat tehdään aina itse tuoreesta, kylmäkohotetusta taikinasta ja osa täytteistä on myös paikan päällä tehtyjä. Flip tarjoilee myös herkullisia pizza sandwichejä, jotka ovat tuoretaikinasta paistettuja leipiä mehevillä täytteillä höystettynä.
Secret Sauceity Pizza – Puutarhakadulla sijaitseva Secret Sauceity kulkee rohkeasti omia polkujaan perinteisten pizzatyylien rinnalla. Pizzoissa yhdistyvät rapea pohja, reilusti maustettu tomaattikastike sekä kekseliäät ja yllättävät täytteet. Listalla nähdään niin tuttuja makuja uudella twistillä kuin rohkeampiakin yhdistelmiä. Myös vegaanisia pizzoja on saatavilla.
Sitko Pizza & Bar – Näsilinnankadulla sijaitseva Sitko Pizza & Bar on tunnettu talon omasta hapanjuuripohjasta, joka tekee pizzoista erityisen maukkaita. Sitkon ruokalista on tarkkaan harkittu ja keskittyy olennaiseen, tarjoten monipuolisia pizzoja laidasta laitaan. Oli mieltymyksesi sitten klassisessa Margheritassa tai rohkeammassa makuyhdistelmässä, Sitko tarjoaa vaihtoehdon jokaiseen makuun.
Pizzeria Napoli – Tampereen vanhin ja kulttimaineeseenkin noussut Pizzeria Napoli Aleksanterinkadulla on toiminut jo vuosikymmeniä. Se tarjoaa laajan, sadan pizzan listan, josta jokainen löytää varmasti mieleisensä vaihtoehdon. Napoli tunnetaan perinteisten pizzojen lisäksi myös herkullisista pannupizzoistaan, ja ruokalistalta löytyy myös pastaa ja salaatteja.
