Kohteelle on myönnetty
Sustainable Travel Finland (STF) -merkki
Sustainable Travel Finland (STF) on Visit Finlandin kehittämä maksuton ohjelma, joka auttaa matkailuyrityksiä ja -alueita rakentamaan kestävää matkailua. Ohjelma tarjoaa selkeän, vaiheittaisen polun ja konkreettiset työkalut vastuullisten käytäntöjen kehittämiseen. Kriteerit täyttävät toimijat voivat saada STF-merkin, joka osoittaa sitoutumisen kestävään toimintaan.
Tammerin Kellari sijaitsee Radisson Blu Grand Hotel Tammerissa, jonka lähes satavuotinen historia tekee siitä Tampereen seudun arvostetuimman juhla- ja kokoustalon. Kellariravintolassa aika tuntuu pysähtyvän – ei hiljentyäkseen, vaan antaakseen tilaa merkityksille. Kun kynnyksen ylittää, tietää tulleensa paikkaan, jossa jokaisella hetkellä on oma sävynsä, makunsa ja muistonsa.
Päivisin tila täyttyy lounasvieraiden puheensorinasta. Illan tullen se verhoutuu hillittyyn arvokkuuteen – tunnelmaan, jossa ruoka ei vain täytä vatsaa, vaan rakentaa muistoja, joita haluaa kantaa mukanaan pitkään. Paikka on yhtä aikaa lämmin ja rento, sopivan intiimi – tila, jossa voi olla omassa rauhassaan ja silti osa suurempaa tarinaa.
Keittiön kieli on yhtä aikaa klassinen ja utelias. À la carte -lista kutsuu makumatkalle perinteiden pohjalle rakennettujen klassikoiden pariin. Maut ovat vähäeleisen kauniita, mutta intensiivisesti elämyksellisiä.
Tammerin Kellari on ravintola, johon tullaan, kun hetkellä on painoarvo. Kun halutaan, että ateria merkitsee enemmän kuin ruokailua. Kun odotetaan, että illasta jää ikimuistoinen jälki sydämeen.
