Tampere-talossa sijaitsevan Tuhton ruuassa tuoreet raaka-aineet ovat pääosassa, lähi- ja luomuruokaa unohtamatta. Ruoka valmistetaan konstailemattomasti ja nautitaan olohuonemaisessa rennossa miljöössä.
Tuhton erikoisuuksiin kuuluvat paikallisoluet Tam ja Pere sekä erityinen Muumimenu.